Nasze ekskluzywne warsztaty poświęcone sztuce przyrządzania risotto to podróż do serca włoskiej kuchni, gdzie to kremowe, aromatyczne danie zajmuje szczególne miejsce. Risotto, z jego bogactwem smaków i tekstur, jest kwintesencją włoskiego podejścia do gotowania – gdzie prostota spotyka elegancję, a każdy składnik ma swoje znaczenie.
Będziecie mieli okazję zgłębić różnorodność risotto, ucząc się, jak przygotować klasyczne Risotto alla Milanese, delikatne risotto z owocami morza, aż po bardziej nowatorskie wersje z wykorzystaniem sezonowych składników. Każde danie to opowieść, którą będziesz mógł opowiedzieć na talerzu, łącząc tradycję z własną kreatywnością.
Propozycja dań:
Risotto alla pescatora
Risotto alla crema di scampi
Risotto ze szparagami, spekiem i scamorzą
Risotto z mulami, cukinią i szafranem
Risotto z kremowym groszkiem, mozzarellą i cytryną
Nestor Grojewski, z polskimi korzeniami, w pełni ukształtowany przez bogate doświadczenia zawodowe w tętniących życiem Włoszech, tworzy kulinarne połączenie dwóch kulturowo bogatych narodów.
Od najmłodszych lat, zanurzony w tętniącym życiem Rzymie, Nestor szlifował swoje umiejętności w znakomitych restauracjach i luksusowych hotelach, takich jak legendarny Hilton czy ekskluzywny Parco dei Principi Grand Hotel.
Jego kulinarna podróż wiodła go również po malowniczych zakątkach Sardynii i urokliwych kurortach Wybrzeża Amalfitańskiego, gdzie zdobywał tajemnice doskonałego przyrządzania świeżych ryb i owoców morza. Włochy, kraj z bogatą kulinarną tradycją, ukształtował w Nestorze nie tylko mistrzowskie umiejętności, ale i głębokie zrozumienie i pasję do włoskiej kuchni.
Założyciel własnej akademii kulinarnej w sercu Rzymu, Nestor dzielił się swoją wiedzą nie tylko z włoskimi chefami, ale i z miłośnikami kulinariów z całego świata. Jego misją było inspirowanie zarówno profesjonalistów, jak i pasjonatów, pragnących zgłębiać sekrety włoskiej kuchni.
W Polsce, Nestor kontynuuje swoją pasję jako ceniony mentor i nauczyciel, wprowadzając uczniów w świat włoskich smaków i technik. Jego obecność na licznych kulinarnych wydarzeniach podkreśla jego status ambasadora włoskiej kuchni, zdolnego przekazywać swoją pasję i wiedzę kolejnym pokoleniom.
Nestor Grojewski, to nie tylko chef kuchni, to kreator smaków, który przenosi nas w podróż do słonecznej Italii, gdzie każde danie opowiada własną historię.
Ale dostosujemy się do Twoich potrzeb i zorganizujemy kurs szyty pod Twoje wymagania i potrzeby!
NIP: 527-263-37-91
REGON: 142437942
KRS: 0000361584
Krajowy Rejestr Sądowy
Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego
Wysokość kapitału zakładowego: 500.000,00 zł