ZAPRASZAMY NA KURSY GOTOWANIA

W NASZEJ AKADEMII

Spaghetti z pesto z bazylii

Składniki na 1 porcje:

Nasze składniki

  • 80g Spaghetti
  • 8g orzeszków pinii
  • 10 ml oliwy z oliwek extravergine
  • 20g sera Pecorino Romano DOP
  • 10g Parmigiano Reggiano
  • 10ml wody gazowanej Levico
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól

Wszystkie produkty dostępne na millesaporisklep.pl

Spaghetti al bronzo 500g Divella
Orzeszki pinii – łuskane 1kg Mister Nut
Oliwa z oliwek extravergine
Ser Pecorino Romano ok. 2,5kg
Ser Parmigiano reggiano (parmezan) ok.1kg Colla
Woda mineralna gazowana 12szt x 0,75l Levico
Czosnek
Sól morska drobna 1KG
PRZYGOTOWANIE:

Do blendera wrzucamy ząbek czosnku, orzeszki pinii, dodajemy oliwę z oliwek extravergine. Dodajemy listki świeżej bazylii i blendujemy przez chwileczkę. Następnie dodajemy ser Pecorino Romano DOP i Parmigiano Reggiano DOP , dodajemy wodę gazowana i jeszcze raz dokładnie blendujemy wszystkie składniki razem aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Gotujemy wodę na makaron, którą pamiętajmy posolić, wrzucamy makaron i gotujemy al dente. Kiedy będzie gotowy przesypujemy go do naszego pesto i delikatnie mieszamy.
Spaghetti układamy na talerz a dzięki widelcowi i chochelce nadamy im piękny kształt.

Polewamy pozostałym pestem i przyozdabiamy listkami świeżej bazylii i posypujemy świeżo startym Pecorino Romano DOP

JEŚLI ZAINTERESOWAŁ CIĘ NASZ PRZEPIS I CHCESZ BYĆ PROFESJONALISTĄ JAK NASZ CHEF NESTOR GROJEWSKI DOŁĄCZ DO NASZEGO KURSU!

KONIECZNIE SPRAWDŹ

Spodobał ci się przepis i chciałbyś  więcej  tradycjonalnej włoskiej kuchni w Twojej restauracji lub w zaciszu domowym!? Sprawdź nasz kalendarz,  wybierz dzień i kurs a resztę pozostaw naszym umiejętnościom!

SPRAWDŹ NASZ

KALENDARZ KURSÓW

08.09.2022

Nadziewane Makarony BERTAGNI

cena

400PLN


13.12.2022

Makarony Świąteczne

cena

400PLN


14.12.2022

Włoskie zupy

cena

400PLN


29.11.2022

Makarony z owocami morza

cena

400PLN


28.11.2022

Makarony z rybami

cena

400PLN


20.12.2022

Dania rybne

cena

400PLN


KONIECZNIE POZNAJ

NASZYCH PARTNERÓW